Szinte naponta jelennek meg a táplálék kiegészítő piacon szója alapú készítmények. Nagyrészt a fogyókúrában alkalmazott készítményekben használják, de szervezetünk egyébként is meghálálja ennek az élelmiszernek a fogyasztását.
Ez a Távol-Keleten elterjedt növény számos egyéb módon védi az egészséget.
Erősíti a csontokat
Egy amerikai felmérés szerint a naponta kb. 10 dkg szójakészítményt – például tofut, szójatejet, -babot – fogyasztó nőknek kb. háromszor olyan erős a csontozatuk, mint azoknak, akik nem esznek ilyen ételeket. Érdemes ezt az élelmiszert beépíteni a mindennapi étkezésbe.
Csökkenti a koleszterinszintet
A benne található fehérje pozitívan hat a szervezetre. Míg a vérben lévő jó HDL-koleszterin értékét növeli, addig a rossz LDL-koleszterinét csökkenti. Így könnyen megelőzhetők a szív- és érrendszeri betegségek.
Megszünteti a hormoningadozást
A szójababban nagy mennyiségben találhatók meg az úgynevezett izoflavonok, más néven fitoösztrogének. Segítségükkel megelőzhető, hogy a változókorba lépett hölgyek hormonháztartása felboruljon, így megszüntethetők az ilyenkor jelentkező kellemetlen tünetek.
Csillapítja a fájdalmat
Tudományos kutatások támasztják alá, hogy a szójában található nyomelemek, ásványi anyagok, illetve vitaminok miatt a belőle készült ételek gyorsan és hatékonyan szüntetik meg a hát- és fejfájást.
Magyarországon is kapható már a szója tofu, amit hús helyettesítőként lehet felhasználni, a szója granulátum, és más szója alapú termék, pl a Yoya joghurtok, a szójatej, édességek és nagy mértékben szóját tartalmazó turmix porok. (pl. Herbalife) Tudni kell azt is, hogy sok húskészítményben is alkalmaznak szója lisztet, vagy granulátumot.
A cikk a megjelölt forrás alapján, saját gondolatokkal kiegészítve készült.
A cikket szerkesztette Kajárikné Kovács Katalin
Tájékoztasd ismerőseidet is erről az oldalról, remélhetőleg hálásak lesznek Neked az információért.
2008. december 08. 20:23 | Forrás: STOP/Tina
Hozzászólások

















