Asztalunkon, vagy fazekunkban sokféle hagyma megfordul: vöröshagyma, lilahagyma, póréhagyma, újhagyma, fokhagyma, metélőhagyma, medvehagyma, ezüsthagyma,  gyöngyhagyma. Mindegyikről kimutatták már, hogy fogyasztása jótékony hatást gyakorol szervezetünkre. Némelyiknek az antioxidáns tartalma, másiknak a kvercetin tartalma, vagy rákellenes hatása emelhető ki. Az idei télre jó lesz előre bespájzolni hagymakészletünket a kis termésátlag miatt, illetve valószínűleg horror árban lehet majd kapni. Az eltárolt mennyiséget célszerű egy-két hetente átválogatni a csírázó, rothadó szemeket eltávolítani.  A termésről itt olvashatsz.

Ezt a cikket bárki felhasználhatja a honlapján vagy a blogján  abban
az esetben, ha szerzőként feltünteti a nevemet! Kajárikné Kovács Katalin

Hozzávalók: 8 csirkecomb, fél pohár marsala (helyettesíthető édes tokaji szamorodnival), 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg sárgarépa, 40 dkg egész paradicsom, 1 Olvasd tovább »